FROLLINI  e  BISCOTTI

Frollini di riso, frollini al cocco, frollini al cacao e ancora con le gocce di cioccolato, integrali, con latte e miele,al burro, novellini, ai 6 cereali  e ultimo arrivo al caffè. Ampia  scelta e genuinità sono le qualità principali di prodotti preparati per rendere gustosa la vostra prima colazione. Nella nostra azienda potrete trovare tutto questo! Seguendo ricette esclusive e utilizzando ingredienti di prima scelta, curiamo i nostri prodotti dal’ impasto al confezionamento col massimo impegno e usando attrezzatura e macchinari di’ nuova generazione. Commento a parte meritano i Biscotti Delicati nostro vero e proprio cavallo di battaglia, prodotti, come vuole la tradizione genovese con il lievito naturale, da oltre 25 anni con immutato consenso. Chiamato anche Lagaccio o Biscotto della Salute, riunisce in sè diversi vantaggi quali la leggerezza, il gusto e una buona durata. 

Vantaggi principali

•  il primo grazie alla ridotta quantità di grassi e la tipica struttura degli impasti fatti con lievito naturale che lo rende poroso e quindi l’ ideale per essere consumato con latte o tè. 
• Il gusto poi è dato oltre che dalla dolcezza dell’ impasto anche dall’ armoniosa presenza del anice ( anche qui come impone la tradizione ).
• Poi grazie alla giusta tostatura che riduce al minimo l’ umidità, il biscotto mantiene le sue caratteristiche inalterate per molto tempo senza bisogno di alcun conservante.

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